狗狗可以吃穿心莲吗?
其实,穿心莲是药不是菜! 很多家庭喜欢把穿心莲当作蔬菜食用,但是穿心莲并不是一种普通的蔬菜哦~
它是中药材里的常用抗菌消炎药之一——穿心莲的主要原料之一呢!所以,大家在吃穿心莲的时候一定要注意适量和禁忌啦~ (PS:因为穿心莲药性苦寒,所以脾胃虚弱、虚寒性溃疡病患者不宜服用;孕妇忌服~) 所以大家还是不要给宠物乱吃东西的好呀❤️
1.穿心莲是什么? 穿心莲是一种一年生的草本植物,其叶柄呈细长状且质地较薄,花淡紫色或白色。 穿心莲喜温耐热,在我国南方地区种植比较广泛。而且这种植物的药用价值也很高哟~~
2.穿心莲有什么用嘛? 穿心莲的茎叶中含有较多的穿心莲内酯成分,而穿心莲内酯又具有十分显著的生物活性,能够抑制肿瘤细胞增殖与分裂,从而起到抗肿瘤的作用。 穿心莲还含有一些黄酮类化合物以及穿心莲内酯脂素等物质,这些物质都有一定的抑菌作用,在临床上可用于治疗肺炎、肠炎等病症。
3.怎么做好吃? 除了可以做成美味的菜肴之外,我们也可以将穿心莲制成茶饮或者药酒之类的来喝,同样有不错的保健功效呢~ 推荐几种做法吧………
①凉拌穿心莲+醋汁 这道菜主要用到的食材就是穿心莲了。我们先把买回来的穿心莲清洗干净,然后再摘除老叶、老根,最后用盐水浸泡约15分钟备用。 接下来准备一些蒜末、姜末还有小米椒圈儿,然后和一勺生抽、两勺陈醋、少许盐搅拌均匀就调好啦~ 接着我们把清洗干净的穿心莲放入碗中,再倒入准备好的料汁,撒上一些白芝麻点缀一下就可以开吃了~
②煎鸡蛋炒穿心莲 首先我们要把准备好的穿心莲冲洗干净并切成小段备用。 在锅中加入少许食用油烧热之后,下入切好的姜片爆香,然后把已经切碎的鸡蛋液放入锅中轻轻翻炒,炒熟后盛出备用。 最后把之前切好的穿心莲倒入到锅内进行翻炒,待炒至断生后再把之前炒好的鸡蛋倒回锅里翻炒均匀即可出锅装盘啦~
③穿心莲泡酒 准备好新鲜的穿心莲,清洗干净后在阴凉通风处晾干水分备用。 然后将晒干后的穿心莲切碎,直接装入酒瓶中,密封好瓶口等待三个月左右的时间就可以了喔~