小猫吃蛋清能解毒吗?
这个说法是不对的。 肝脏有代谢作用,而“解毒”是肝功能的子功能之一,即处理外来有毒物质(如药物、有毒细菌)的功能。 而鸡蛋清所含营养物质主要为蛋白质和卵磷脂等,虽然通过肝脏时可以被降解为各种氨基酸,但是不会产生特定的“毒性氨基酸”,也就不存在“解鱼毒”“解兽毒”的作用了;至于卵磷脂更是对肝功能没有不良影响。所以给猫吃鸡蛋清不会损伤它健康的肝脏的。
要解释上述问题就得从肝脏的“解毒”过程讲起。 肝脏的解毒是通过细胞色素P450酶系完成的,该酶系是一个大分子的混合物,可以识别并清除进入肝脏细胞的毒素。根据其结合底物的不同,又可分为很多亚家族,如苯丙胺酸代谢酶族、醇脱氢酶族等。
这些酶能够特异性地与毒素分子结合,改变其活性,进而达到清除的目的。 但是,在肝脏的许多解毒过程中,只是破坏了有害物质的结构,使其失去毒性,这个过程被称为“生物转化”或“代谢”。而在这些反应中,会产生一些具有神经毒性的中间产物,这些产物通过血液送到其他器官,如脑、肾、子宫等,也会产生相应的毒副作用,但是这并不意味着这些有毒物质能被彻底消除——它们以低浓度的形式残留在体内,可能成为潜在的致癌风险。
可以说动物摄入有毒物质后是否有毒以及中毒程度如何都与肝功能密切相关。保护肝脏就是保证机体正确有效地分解和清除外界有害物质的关键。 想要让猫咪健康,饮食非常重要!