如何给狗狗煮大骨头汤？
需要一个大锅，我比较喜欢用砂锅来炖。 把买来的骨头先冲洗干净，浸泡一会儿（主要是为了去除血水）。 然后直接下锅煮，水里放两块橘子皮，可以祛腥增香。 我用砂锅，一般是不放盐和酱油的，因为我觉得这样能更原味一些，也更好吃。但如果是高压锅，建议放一点盐。 等开锅后，可以看到很多的浮沫，这些浮沫是血液中溶出的蛋白和脂肪，非常不健康，所以都要撇去。 接着，把葱切成段儿，与姜片一起放入锅中，再倒适量料酒进去。 如果喜欢颜色深一些的，可以放两个八角；如果不喜欢太重的味道，可以不放。我喜欢用八角，但是不会放太多。 因为要长时间炖煮，所以小火就可以了，不用盖盖子。
在慢炖的过程中，可以加入一些玉米棒子、胡萝卜块儿之类的食材，也可以加些土豆。 我通常是不会放肉的，总觉得肉的味道抢了骨头的味儿。但其实加了瘦肉汤会更鲜！ 所以，如果真想加点儿肉的话，可以选择精瘦的猪肉，或者鸡脯肉，切小块儿，用少量生抽、姜末、淀粉抓拌均匀后，入锅同炖即可。
最后，炖一个半小时左右，撒一把葱花儿就可以喝了。 大骨头汤的营养价值确实挺丰富的。尤其是秋冬季节，喝一碗热腾腾的大骨头汤，全身都暖和和的。 但是提醒一句，千万不要多喝哦~虽然这汤好喝，营养价值高，但是也不能贪杯哦～