英国养什么牛？
英国养的牛是世界上产奶量最高的奶牛之一。英国牛的特点是：通体毛色黑白花片，角为琥珀色，公牛有角，母牛也有部分有角。英国牛抗病能力强，体型高大，体质结实，乳用型乳房大有四对对称的发达乳静脉。英国牛的牛肉和牛奶营养丰富，含蛋白质高，脂肪、碳水化合物及微量元素丰富，是老少皆宜的高级食品，具有极高的经济价值。英国牛的皮厚而坚韧、面积大，在鞍具和皮带加工行业需求量很大。
英国牛原产英国，由原产英格兰和威尔士的肯姆赛牛和原产苏格兰高地的艾雷斯赫牛杂交选育而成，是世界上重要的乳用牛品种之一，主要分布于欧洲、北美洲和大洋洲。19世纪初传入我国，与当地黄牛杂交育成了三河牛、草原红牛等品种。英国牛毛色多为黑、白花片，其体形大而长，平均产奶量高的记录为4800多公斤，乳脂率达3.9%。英国牛适应性好，对青绿饲料要求比较严格。
主要分布区域为欧洲、北美洲和大洋洲。主要产地英国。