金鱼能变色吗？
金鱼的体色几乎全部是在人工控制的条件下获得的，从最原始的青灰色，逐渐演变成橙红、白色、黑色、蓝色、花色、鸳鸯色等，这一方面是由于它们体内色素细胞的绝对数量发生变化，另一方面是由于其分布发生改变及表皮的角质化程度发生变化所至。
一般说来，金色的金鱼体内红色的色素细胞多，橙红色的黄色较淡，红色的黄色较深。色素细胞从鱼体头部开始，向头部或尾部集中，中间的腰部留成白色，便成为花色——花金鱼。如果头部的色素细胞减少，只在头顶和眼角处剩下少量时，则变为白色，成为白色金鱼。如果将这样的白色金鱼再选择其体色特别透明的进行培育繁殖，则形成水晶色金鱼。如果白色金鱼在饲养过程中由于受到光线照射不足或所摄食的饲料中缺少色素等原因，也会出现水晶色的金鱼。