缺钙吃什么补的好?

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含钙高的食物有很多,含钙量在100mg/100g左右的食物包括芝麻酱、奶酪、虾皮、发菜、海带、牛奶及其制品;含钙量在50-100 mg/100g左右的食物有黑木耳、豆类及豆制品、海蛎、紫菜、蕨菜、黑枣、香菇等。通常1袋(约500ml)鲜牛奶的钙含量为600-800mg。也就是说每天吃1袋牛奶就可提供人体所需要的钙了,其余的可以通过其他食物补充。

就人体对钙的吸收率来讲,食物来源中乳类及乳制品中的有机钙较易吸收,其吸收率较高在75%左右,蛋类其次,而鱼、虾等的吸收率较低。当然,人体对钙的吸收会受到机体多种因素的影响,例如维生素D可促进人体对钙的吸收,所以在补充钙质的同时应多晒太阳并食用一些富含维生素D的食物,如动物肝脏、鸡蛋、鱼类脂肪等。草酸或植酸可与钙形成不溶性的钙盐,因而会影响人体对钙的吸收,所以含草酸或植酸高的食物应尽可能减少或避免与含钙高的食物同时食用。

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